文旦柚是生活中常见的水果。是柚子的一个品种。其外形与普通柚子无异，但果肉香甜可口。果肉颜色多为黄色和红色，视文旦柚品种而定，一种是红色文旦，一种是盘古文旦。
文旦柚有红肉的吗
柚子有红色的肉。其实文旦柚和蜜柚没什么区别。两者都有红心果肉，这种红心文旦分为两个品种。
一个是“洪文旦”。这种“红文旦”比普通的麻豆文旦大一点，也和红肉蜜柚差不多。海绵层呈粉红色，果肉呈浓红色。果肉质地粗糙，汁液不多，整体口感偏酸。
另一个是盘古文旦。其表面果皮颜色黄绿色，果肉颜色鲜红，果肉质地接近白肉文旦的酸甜口感。
文旦柚什么时候最好吃
当然，文旦柚作为一种水果，熟了才是最好吃的，也不例外。柚子将在十月左右成熟。这个时候文旦柚是最美味的。此时的文旦柚已经成熟，外观颜色已经变成绿色和黄色，香味扑鼻。果肉新鲜，酸甜可口。
一般柚子皮很厚，含有很多汁液。它尝起来又甜又酸。但是，文旦柚不一样。柚子的果皮很薄，没有一般柚子那么大。它的颜色是青色的，但它的味道并没有减少。同样，它的汁液更多，口感也很好。
柚子不仅好吃，而且果核很少或没有。柚子含有大量的维生素和其他营养物质，对我们的健康非常有益。此外，文旦柚还可以强身健体，促进身体发育。此外，文旦柚不仅可以当水果吃，还可以用来泡茶。
文旦柚怎么挑选
很多考生喜欢选大的，但是大的不一定好。
挑选文旦柚时，应选择大小适中、果皮光滑、色泽均匀的文旦柚。
沉甸甸的文旦柚，显的水很多。
皮软说明水分已去除，此时口感最佳。
浅绿色是最好的颜色。如果太绿，可能会酸。如果太黄，说明放置时间太长，水分会流失，汁液不够。