柚子是一种受欢迎的水果。直接剥皮吃。它的果肉充满颗粒，富含水分。味道香甜可口，深受人们喜爱。柚子要保存一段时间再吃。变干起皱后，果肉会更甜，味道更鲜美。
文旦柚要放到哪种程度才最好吃
放在表皮干皱，这个时候吃起来味道会更好。
柚子的一个特点就是需要很长的时间才能品尝到好的味道~柚子皮新鲜的时候吃起来甜甜的，略带酸味。文旦柚放在阴凉通风处，当表皮水分逐渐蒸发时，果面开始收缩。这个过程叫做“挑水”，俗称出汗。此时果肉鲜嫩多汁，糖分析出，甜度较好。
离开水后，开文旦柚吃。柚子醉人，果肉饱满，水好像溢出来了。口感极佳，回味无穷。
文旦柚要放到什么时候
一般存放10天，干燥起皱后口感会更好。
柚子的果皮一开始是光滑的，放置10天左右。当皮肤干燥起皱，果肉变软时，糖分会逐渐增加。这个过程被称为“磁化水”。离水后果肉清澈，晶莹剔透，香甜可口。
柚子很迷你，一般只有手掌那么大，皮也很丑很皱。但这是一个很丑的文旦柚。果肉很甜很多汁，几乎没有籽，每一颗都很惊艳。
这个枯萎的小文旦柚潜力很大。它叫文旦柚。据说“文旦”这个名字是乾隆皇帝给的。自古以来就是很好的柚子。
文旦柚怎么保存
每次采摘后，当地农民会用黄色塑料袋将水果包裹起来，以防水分流失。
另外，你应该把水果放在风水好的地方。
但值得注意的是，新年过后，文丹开始抽水。
但也有农民会选择在枝头留一些文旦，用纸袋将果实包好，直到过年。所以多年后见到文丹并不罕见。
玉环著名的苔山和阳根文旦也有区别。苔藓的水质是海水，阳光根的水质是景观。所以初秋要选择苔山的文旦。水越甜，水分越多，经过洋根的文旦沉淀后口感越好。