有问题就有答案
Q1：啤酒鸡翅怎么弄简单又好吃
啤酒鸡翅是以啤酒和鸡翅为主料，辅以酱油、姜、糖、盐、胡椒粉的美味食品。方法一：8个鸡翅和半瓶啤酒。材料：2汤匙酱油，几片姜，1汤匙白糖，少许盐和少许胡椒粉。做法：1。鸡翅洗净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；2、热油锅，只要油稍微多一点，放姜片爆香即可；3.用小火煎鸡翅；4.翻面后继续小火炸；5.倒半瓶啤酒；6.加入约2汤匙酱油；7.加入1汤匙白糖，大火烧开，转中火煮15分钟，再转大火开盖收汁；8.如果酱很浓，可以放在桌子上。主料两个：鸡翅12个，330毫升；啤酒；调料：花生油20g、盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1片、干辣椒3片、料酒5g、酱油15g、酱油5g、香叶2片；做法：1。在鸡翅表面划两刀，然后放入冷水锅中，加入姜片和料酒，用出血水焯一下。2.将焯好的鸡翅用温水冲洗干净，控制水分。3.准备调料，锅里放适量花生油，油热后放入鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄。4.炸鸡翅后，控制锅底的残油，然后倒入铁罐中。加入5克酱油，15克酱油和盐。5.将花椒、八角、香叶、洋葱用纱布包好，与干辣椒、姜片一起放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火煮15分钟。6.15分钟后取出，挑出调料包和调料，放入冰糖，煮至冰糖融化，然后大火翻面开始收汁。7.收集果汁，关火，放在盘子里，开始收集果汁。
Q2：啤酒焖鸡翅怎么做又好吃又简单！
啤酒鸡翅的做法用料鸡翅 6个啤酒 1罐生姜 适量香葱 适量白芝麻 少许清水 适量食用油 适量食盐 两勺生抽 两勺老抽 一勺白糖 两勺其中腌制鸡翅所用:食盐 一勺生抽 两勺白糖 一勺做法步骤准备食材。鸡翅，啤酒，生姜，香葱。鸡翅入清水浸泡去掉血水。冷水锅，加入适量的姜片，将鸡翅放入其中，焯水一遍，去除腥味和血沫。焯水后的鸡翅迅速过凉水浸泡并清洗干净。沥干鸡翅的水分，可用厨房纸吸干。用小刀在鸡翅两面划上几刀，便于入味。加入一勺食盐，两勺生抽，一勺白糖，用手搓揉鸡翅，使鸡翅充分吸收调味，腌制30分钟左右。准备姜丝和葱花。起锅，倒入适量食用油。油温七成，加姜丝爆香。码入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄微焦即可。腌制鸡翅剩下的调味汁不要浪费倒入锅中。翻炒片刻，使鸡翅上色。倒入啤酒。啤酒的量刚好盖过鸡翅即可。啤酒刚刚倒入会有泡泡，不用担心，煮一煮就没了。根据个人喜好，也可以选择撇去。开大火煮。煮至锅中啤酒开，加一勺食盐。再加一勺老抽。继续煮。煮至锅中啤酒减少一半，翻动片刻。加一勺白糖。翻动几下，给鸡翅翻身。转中火继续煮。煮至锅中汤汁浓稠，转小火。煮至收汁即可。装盘。撒上一些白芝麻增口感。再撒上一些葱花，增加色泽和食欲。啤酒鸡翅。色泽明亮，清爽可口，一口下去，浓郁的麦芽味，唇齿留香。小贴士（1）鸡翅用清水浸泡可以去除血水。再放入生姜焯水是为了去除腥味和血沫。（2）焯水过后将鸡翅放入冷水中过凉，这样可以保证鸡翅的口感，更加紧致有弹性。（3）鸡翅已经提前用生抽等腌制过，所以本身就会有一些咸味，后期烹饪过程不需要 添加过多的盐。（4）啤酒本身就很鲜，所以可以不需要再添加味精提鲜。当然以个人喜好为准。（5）有些人觉得啤酒可能会有点苦，所以适量添加白糖可以去除苦味，也可达到提鲜作用。（6）啤酒倒入的时候会有很多泡泡，不用担心，煮一煮就没了。（7）不会喝酒的人不用担心会醉，煮过的啤酒没有什么酒精度数，只会留下麦芽的香味。（8）啤酒煮完颜色会变深，如果觉得色泽不够明艳，可以适量添加老抽提色。（9）烹饪鸡翅的过程中全部用到的都是啤酒，不需要再添加清水。
Q3：啤酒焖鸡翅尖窍门
食材：鸡翅、葱、蒜、老抽、草果、冰糖、姜、八角、香菜、生抽、啤酒制作步骤：1、把所有材料清洗干净，包括八角、香叶及草果。鸡翅分翅根、翅中、翅尖切开，葱切段，姜、蒜切片，草果开口2、热锅凉油，放入八角、香叶、草果，小火煸制，出香味放入冰糖，中大火快速把糖融化，熬至糖稀开始均匀起泡，快速放入鸡翅及姜片、蒜片（蒜可不放）快速翻炒，加入葱段，翻炒均匀后，可改中小火熬制一会儿。加入生抽调味，因为不加盐的，所有生抽一定加够。3、加入啤酒，以没过鸡翅为止，就是和鸡翅齐平就行，想炖烂一点就多加啤酒。改大火烧开。（个人感觉，鸡翅还是肉紧啃的香。鸡翅是肉鸡的翅膀，肉比较容易烧，半个小时就足够了。如果是老母鸡的话，根据实际情况延长小火慢煮的时间 。）开锅后5分钟，改中小火煨制一会儿。汤汁略少，开始上色时，尝一下，甜咸味道，不够味的话，现在调整。颜色如果不够，放点老抽。也可不放老抽，主要是颜色问题，看个人喜好。颜色变深，达到自己的要求，大火收汁。加冰糖的效果更好，亮闪闪啊!!!小窍门：这款啤酒鸡翅，是用红烧肉的做法烧制的，其中略有不同。冰糖是菜品光泽度的关键，可以用白糖代替，光泽度略差。在烧制的过程中，还可以放入煮熟的鸡蛋或鹌鹑蛋，入味后非常好吃，叫做“啤酒卤蛋”
Q4：如何做啤酒焖鸡翅
前言鸡翅，随你怎么煎或者烤，都能成为一道美食。今天，我做得这个啤酒焖鸡翅，是增加了新的味道，酒精挥发出来在鸡翅，更带有浓浓的香。不过，在腌的时候，记得要放点蚝油，能更入味。材料主料：鸡翅8个；辅料：油适量、盐适量、生菜叶1片、啤酒1/2碗、酱油适量啤酒焖鸡翅1买回来的鸡翅洗干净，沥干水。2烧开水，把鸡翅放里面过趟热水。3把鸡翅一个个摊开。放凉。4放油蚝油酱油5腌至半个钟。要两面都要涂均匀。适当的时候翻几下。6起油锅，把鸡翅放进去煎。煎好一面，再翻过来，煎第二面。7等两面都煎黄的时候，倒上一碗啤酒下去焖煮。8OK，把生菜铺在盘里，把焖好的鸡翅膀一块块码好即可上桌。小贴士鸡翅膀腌至的时间要长点。如果怕不入味的话，可以用刀在鸡翅上割几到口子。
Q5：啤酒鸡翅怎么做？
大家都说鸡翅是鸡肉最新鲜的部分，肉质少，胶质丰富，有利于保持皮肤光泽，增加皮肤弹性。而且鸡翅中含有大量的维生素A，对我们的眼睛有很大的帮助，可以增强视网膜的光敏性，预防夜盲症。经常看手机的人最好吃。尤其是孩子，经常喜欢吃汉堡、薯条和炸鸡，但是经常吃油炸食品容易长胖，对身体健康没有太大好处。其实做鸡翅的方法有很多。今天小董给大家分享了一个简单又好吃的啤酒鸡翅，好吃又营养。这样做出来的鸡翅鲜嫩爽滑，味道鲜美。它们比可乐鸡翅更香。很多朋友说，他们在家做鸡翅的时候，总是容易糊，粘锅。准备好的鸡翅粘连不完全，不好吃。其实要想把鸡翅做好，就要在烹饪前多加一步，不容易糊，更入味。你喜欢的朋友可以试一试。【啤酒鸡翅】:食材：鸡翅、奥尔良卤汁、啤酒、生姜、大蒜、洋葱、洋葱、【具体制作步骤】:首先我们把鸡翅清洗干净，用花刀刮一下鸡翅表面，这样更容易入味，把生姜切成丝备用。二、将处理好的鸡翅放入盆中，加入姜丝，再加入奥尔良卤汁，抓拌均匀，然后。腌制半小时左右。第三，我们准备一些食材。拍蒜，切成片。洋葱切片，放入盘中备用。第四，锅里少放点油，然后放入腌制好的鸡翅，煎熟，中间翻下，两面煎至金黄。第五，准备一个砂锅，把洋葱放在底部，增加底部的味道，加入葱和大蒜，加入油炸的。炖20分钟。这是一款简单美味的啤酒鸡翅。而且这样做出来的鸡翅也不是一锅煮的，非常好吃。喜欢的朋友可以尝试在家给孩子做。【啤酒鸡翅小贴士】:1)制作鸡翅的时候，把两边的花刀都画出来，这样做出来的鸡翅更入味更美味；2)加入腌料、酱油、姜丝，将鸡翅腌制半小时，这样更入味；3)先把腌制好的鸡翅煎一下，煎至两面金黄，这样做出来的鸡翅不粘也不粘，吃起来很嫩。
Q6：啤酒鸡翅的制作方法及步骤窍门
啤酒鸡翅是一道家常菜，以鸡翅为主要原料，配以盐、啤酒、酱油等调味料制作而成。食材简单，营养丰富，深受大人小孩的喜爱。今天跟大家分享一个啤酒鸡翅的常见做法，鲜嫩可口，看得见。喜欢自己做饭的朋友有时间可以试试。首先准备8到10个鸡翅。首先，在鸡翅的两边放花刀，这样更方便鸡翅的品尝。准备一把大蒜，切成块，放在鸡翅锅里。接下来，腌制鸡翅。加入2克盐、5克酱油、少许料酒去腥。然后，将鸡翅抓拌均匀，使其充分入味，然后放在一旁腌制20分钟。20分钟后，在锅里煎鸡翅。烧热锅，刷上植物油，加入腌制好的鸡翅。开小火，把鸡翅煎至两面金黄。鸡翅在中间翻几下，避免粘锅。煎完所有鸡翅后，倒入蒜末和刚刚剩下的腌料汁。用筷子翻动几下，炒完蒜后，倒入适量啤酒。中火慢炖大约6到8分钟。5分钟后，打开盖子，将鸡翅翻面，继续煎2-3分钟。然后用中火慢慢收汤，然后关火，开锅放在盘子里。最后撒一点葱花点缀。很好吃。好了，这份新鲜可口的啤酒鸡翅准备好了。学了就在家试试。