很多人都吃过花生。除了炒菜、煲汤，还可以用来做花生芽吃。花生芽可以像豆芽一样炒，营养非常丰富，不用担心毒素。花生芽一般都是人工培育出来的，那么我们家里怎么送花生芽呢？
花生怎样生花生芽
选择种子
挑出新收获的白花生种子，去掉破损、虫蛀、发霉的种子，保留与种子大小相同的整粒花生。
2.浸种催芽
选择花生泡水12 ~ 24小时，充分吸水膨胀。浸泡后用清水冲洗2 ~ 3次，放入已消毒的秧盘内。育秧盘表面覆盖黑色塑料薄膜，保温保湿。发芽温度22 ~ 25，每天喷水2 ~ 3次。
3.培养
在18到25摄氏度的温度下，大约8天就能长出一颗豆芽。生长期每天要喷水4 ~ 5次，使芽全部湿润，盘内不能有水，否则芽会腐烂。
4.收获
子叶尚未展开时，种皮尚未脱落，下胚轴厚而白，如筷子般粗，长1.5-2厘米，尾根3厘米。收获期是没有须根的时候。
花生芽可以吃吗作用如何
花生芽是一种药食同源的食品。它不仅可以生吃，而且营养丰富。具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老的作用。具有极高的保健价值。花生芽中蛋白质和粗脂肪的含量居各类蔬菜之首，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质，以及人体所需的多种氨基酸和微量元素。俗称“万寿果芽”，又称长寿果芽。
花生芽会不会有毒
花生芽是以花生为原料，通过水培或沙培人工培育的一种嫩茎和子叶。主要成分是水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质、白藜芦醇和一些分解的游离氨基酸。是一种营养价值高、无有毒有害物质的食品。所以花生芽没有毒。