有问题就有答案
Q1：这是什么菌菇有没有毒？
现在，全国各地凉爽的温度和充沛的雨水非常适合各种蘑菇的生长。无论是在大山深处，还是在路边的草丛里，都有很多蘑菇，一个接一个，真的很美。光看一眼就能让人感受到大自然的独特之美。然而，当一些人看到这些蘑菇时，他们不可避免地会想采摘它们来烹饪。但是，我相信很多人不知道什么蘑菇可以吃，什么蘑菇不能吃。如果误吃了毒蘑菇，不仅会给人们的健康带来危害，甚至会危及他们的生命。
Q2：如何辨别菌类(蘑菇)是否有毒?
一、看生长地带可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。二、看颜色有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。三、看分泌物将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。四、闻气味无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。五、做测试在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。扩展资料：挑选新鲜蘑菇的方法1、金针菇选菌盖半球形的买金针菇首先看颜色。四川省的金针菇一般为黄色，香味浓、口感嫩;其他地方的多为白色，韧性较大。不管哪种颜色，新鲜的金针菇颜色均匀，无杂色，如果颜色灰白则说明已经老了或保存时间过长。其次要看形状和大小，长约12—15厘米、菌盖呈半球形的金针菇最新鲜，若菌盖长开，则说明是老金针菇。2、平菇挑菌盖小的挑选平菇时，要注意菌盖形态。新鲜平菇的菌盖水灵，边缘向内卷，菌褶紧实，排列整齐，没有开裂。不新鲜的平菇菌盖的边缘呈平散状，而且边缘不整齐、有开裂。此外，挑选平菇不能一味讲究个头大，直径在5厘米左右、菌盖大小长得均匀的平菇风味和质地为最佳。3、香菇以菌盖厚实为佳选鲜香菇首先看外表，新鲜的菌盖比较水灵，菌褶一片一片立着，不会倒塌，菌盖以厚实为佳。鲜香菇的菌盖是褐色的，颜色过白或如墨般过于浓重，都可能是次品。4、杏鲍菇表面有光泽杏鲍菇的菌盖为圆碟状，表面有光泽，平滑、干燥，直径以2—3厘米为佳，这样的杏鲍菇口感最好。菌柄表面的纤维若过粗，说明太老了，过细则太嫩，少了嚼劲。最后要求杏鲍菇肉质肥厚，菌柄色泽洁白。参考资料来源：人民网-怎样辨别有毒蘑菇 学会挑出最新鲜的蘑菇参考资料来源：人民网-再遇野蘑菇中毒事件 如何辨别毒蘑菇
Q3：这是什么菌，有毒吗？
这是平菇，无毒，可食用。【平菇】平菇又叫平菇、平菇、平菇、黑牡丹菇，台湾省又叫秀珍菇。它是担子菌门下的一种平菇，是一种非常常见的灰色食用菌。平菇芽管不断分枝伸长形成单核菌丝。不同性别的单核菌丝结合(匹配)形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上紧密结合。双核菌丝通过锁联方式继续分裂生成分枝，并在适宜条件下无限生长繁殖。在结果层，担孢子在双核菌丝顶端产生，其遗传物质重组分离形成四个担孢子。孢子成熟后，从褶皱中弹出，完成一个生命周期。由于平菇栽培种类繁多，作为生产者，我们应该能够简单地从外观上区分常见的种类，避免错误的产销。因此，本文还简要介绍了几种常见栽培平菇的形态特征。菌丝体。各种人工培养的菌丝体呈白色，在琼脂培养基上呈白色致密状，气生菌丝体数量不等。平菇和美味侧耳：气生菌丝密集，培养后期气生菌丝上常出现黄色分泌物，造成“黄尖”现象。没有真菌皮形成。平菇营养丰富，每100克含蛋白质20-23克。此外，它含有广泛的氨基酸和丰富的矿物质。中医认为平菇性温，性甘。具有祛风散寒、舒筋活络的功效。可用于治疗腰痛、腿痛、手脚麻木、经络不通。平菇中的蛋白酶体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体的免疫功能。
Q4：这是什么菌类？有毒吗
红鬼笔，别名，深红色鬼笔，有些地方也叫长虫花。在客家方言区，因其有鸡屎般的难闻气味，又被称为鸡屎菌。它属于卫矛目的子实体，其帽近似钟形，有网状晶格。红鬼笔生长在腐殖质丰富的地方。据说可以吃。煮熟后即可食用。嚼起来又脆又嫩。它与竹荪相似。不要吃得太多，这会引起发烧。还有一种说法叫毒。
Q5：这种菌是什么菌。有没有毒？？
这叫做蓝细菌。蓝藻细胞一般比细菌大，通常直径为3 ~ 10微米，最大可达60m，如巨大蓝藻。根据细胞形态的不同，蓝藻可分为单细胞和丝状两大类。大多数单细胞群体呈球形、椭圆形和杆状，孤立或聚集，如蓝细菌粘液和蓝细菌皮炎。丝状蓝藻是一个有许多细胞的群体，包括异形细胞(如鱼腥藻)、非异形细胞(如蓝绿藻)和分枝细胞(如蓝绿藻)。蓝藻的细胞结构与革兰氏阴性菌相似。细胞壁有内层和外层，外层是脂多糖层，内层是肽聚合物层。多种粘性物质能不断分泌出细胞壁，将一组细胞或细丝结合在一起，形成粘性的外皮或鞘。单层细胞膜，很少中间体。大多数蓝藻没有鞭毛，但可以“滑翔”。蓝藻的光合部分称为光合片层，以平行或卷曲的方式靠近细胞膜分布，含有叶绿素和藻胆素(一类辅助光合色素)。蓝藻细胞含有糖原、多聚磷酸盐、蓝藻肽和固定化羧化酶，少数水生物种有气泡。在化学组成上，蓝藻最独特的是含有由两个或多个双键组成的不饱和脂肪酸，而细菌通常只含有饱和脂肪酸和带有一个双键的不饱和脂肪酸。蓝藻细胞有几种特殊的形式，其中比较重要的有杂胞、休眠孢子、链段和内孢子。丝状蓝藻中存在异型细胞，比营养细胞稍大，颜色较浅，壁较厚，位于细胞链的中部或末端，数量少且多变。异型细胞是固氮菌的固氮场所。营养细胞的光合产物和异型细胞的固氮产物可以通过胞间连丝进行交换。休眠孢子是一种形状大、颜色深、壁厚的休眠细胞，附着在丝状细胞链的中间或末端。细胞内有贮藏物质，具有抗旱或抗冻能力。花丝，也称为连锁体或藻华，是由具有生殖功能的长细胞断裂形成的短片段。内生孢子是少数蓝藻物种在细胞内形成的许多球形或三角形的内生孢子，成熟后可释放，具有生殖功能。希望能帮你解开疑惑。
Q6：哪些菌类是有毒的
有毒的鹅膏菌、花斑菇、带鳞柄的白鹅膏菌、白鬼伞、金顶侧耳、金龟子、灰鹅膏菌等真菌有毒。1.有毒醋栗菌有毒醋栗菌又称绿帽菌、鬼笔醋栗。在国外也被称为“死亡帽”。子实体一般为中大型。帽体表面光滑，初期近椭圆形至钟形，表面呈灰褐色绿色和烟灰色至深绿色灰色。肉是白色的。菌褶白色，菌柄白色，细长圆柱形，基部膨大成球形，内部柔软至中空。团藻大而厚，呈苞片状，白色。菌核白色，菌柄上部。秋季在阔叶林地上单个或成群生长。南部有江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。这种真菌有毒。2.斑点蘑菇的形状与食用双孢蘑菇相似，但后者的菌柄较短，受伤部分不会变黄。固体大而白，受伤部位迅速变成金色。它有膜状菌核和无菌支持物，其帽是平的和半球形的。夏天和秋天，它在森林或草原上独居或群居。有毒，含有胃肠刺激物，食用后引起头痛和腹泻。3.扇贝柄白鹅膏菌盖、菌褶为白色，柄上有菌圈，基部有球形团子，有一股鲜时让人呕吐的甜味。这些与其他物种明显不同，但扇贝柄白鹅膏的子实体容易被误认为可食用物种而食用。最近分子实验证明白鹅膏是世界上的一个复合物种，但复合物种中的所有物种都是有毒的。4.霜杯伞，巨大口蘑伞下的真菌，真菌王国的姬松茸。仅见于青海、山西、云南、甘肃等地，夏秋季节在林中成群或丛生生长，菌体中含有大量毒蕈碱。此外，它含有胃肠道刺激物，中毒后可能会引起恶心和呕吐。5.干净的蘑菇对于干净的蘑菇来说，英文名偶尔丁香花软帽可能更合适，它的子实体颜色变化很大，从粉色到深黄色。最常见的是紫丁香、紫罗兰或玫瑰，但至少有11种不同的颜色是已知的。这些不同颜色的个体在微观形态上没有差异，都有萝卜味，但很可能DNA证据会证明平菇实际上是一个复合类群。至少有一些叫杏鲍菇的真菌含有毒蕈碱毒素。因此，杏鲍菇虽然在一些国家被认为是食用菌，但最好不要吃。6.金孢珊瑚藻金孢珊瑚藻的子实体中等或较大，形成丛状，较粗的柄部发出许多分枝，分枝多次分裂成叉形，有金黄色和卵黄色至赭黄色，柄部基部为浅黄色或白色。地理分布：四川、云南、台湾省、吉林、西藏等。但也有毒性记录。此外，它与云杉、山毛榉等树木形成菌根。7.方顶鹅膏菌方顶鹅膏菌的子实体一般中等大小，外观与方顶鹅膏菌非常相似，与马尾松、云南松和一些橡树形成外生菌根真菌。分布于河北、安徽、湖南、江苏、广东、广西、贵州、云南、海南、西藏等地。夏秋季节散生或群居于针叶林和阔叶林中，有毒甚至剧毒，但其毒素未知。